Dietoterapia y nutrición personalizada

La correcta nutrición es un pilar fundamental de la salud integral del ser humano. Es sobradamente conocida la asociación de una dieta incorrecta con innumerables enfermedades, entre ellas el sobrepeso y la obesidad.
En el Centro Médico Matterhorn somos conscientes que lo más importante es plantear una dieta que permita al individuo mantener el peso a largo plazo. La pedagogía alimentaria lleva a una autogestión y esta a la salud.
Es esencial que la persona sepa, desde un inicio, que el protocolo dietético contempla, simultáneamente, tanto los aspectos dietéticos como los psicoemocional. De otra manera, el mantenimiento de peso y, por ende, de un óptimo estado de salud, serán efímeros.
La dieta proteinada, cuando se prescribe bajo control y supervisión médicos es un excelente instrumento para orientar al individuo en el sendero adecuado. Debemos recordarle al paciente que pérdida no es sinónimo de mantenimiento, y que este solo será posible si los cambios dietéticos van de la mano con cambios significativos en otros planos de la vida. Salud es integridad y coherencia en todos los ámbitos de la vida. Somos individuos saludables cuando todos los ritmos en nosotros (Trabajo, descanso, sueño y alimentación) se armonizan.